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厚切り牛たん 6切
1,408円(税込)
ボリューム感たっぷり！旨みの詰まったささ川名物【厚切り牛たん】。焼き物にはたん先は使わず、食味の良いたん元・たん中のみを使用。表面に丁寧に切り込みを入れることで、柔らかい食感を保ちながら食べやすくしています。 ■4切・8切もご用意ございます。詳細は料理ページを御覧ください。
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国産牛もつ使用「もつ鍋」 【白もつ鍋】【赤もつ鍋】２種類ございます。 1～2人前
2,178円(税込)
国産の新鮮な牛もつと麦味噌などをブレンドした特製のコクと甘味があるタレは絶品。牛たん屋ですが大人気ですｗｗｗ
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霜降り牛たんステーキとフォアグラの挟み焼き
3,080円(税込)
希少部位である上質な霜降り牛たんと、とろけるような舌触りの高級食材フォアグラを挟み焼きに仕上げました。濃厚な味わいと食材が奏でる絶品のハーモニーを、是非ご堪能下さい。
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秘伝！二段階熟成による至極の牛タン
ささ川の牛たんは、素材はもちろんたんの部位や調理法にもこだわります。熟成期間を経て届けられる牛たんを、さらに秘伝の調理水にじっくりと漬け込む二段階の熟成。部位ごとに選り分け、厚く切り出した牛たんに一枚一枚丁寧に切込みを入れることにより、柔らかさと歯ごたえが絶妙に調和した独特の食感を生み出します。
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鮮度抜群のホルモンを使った《もつ鍋》
国産の新鮮な牛もつを使用した当店自慢のもつ鍋。麦味噌など４種類の味噌をブレンドしたコクのある甘みが特徴のタレを使用。またモツは自社で培ったホルモンのノウハウを駆使したこだわりがあり。臭みがなくプリプリとしたもつの甘み、旨味を存分にご堪能ください。
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入荷次第!!鮪の中落ち
1,331円(税込)
仙台直送の新鮮な鮪の中落ち。※その日の仕入れにより提供出来ない場合もございます。
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福島県産 『桜肉ユッケ』
1,563円(税込)
仕入れ状況により品切れの場合あり
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エイヒレ
539円(税込)
〆にはさっぱりとお茶漬けをどうぞ。
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国産するめいかの塩辛
539円(税込)
北海道産を使用。まろやかな塩味が特徴です。
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霜降り牛たん 3枚6切
2,959円(税込)
牛たんの根本部分は運動量が多いため、肉質が柔らかく脂が霜降り状に入ります。1本の牛たんからわずかしかとれない希少部位をぜひご賞味ください。
4枚8切
3,619円(税込)
2枚4切
2,299円(税込)
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厚切り牛たん 3枚6切
2,519円(税込)
厚切りの牛たんはジューシーな旨味を存分に味わえます。丁寧に切り込みを入れることで、弾力がありながら食べやすくしています。
4枚8切
3,069円(税込)
2枚4切
1,705円(税込)
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味噌漬け牛たん 3枚6切
2,519円(税込)
たっぷりの濃厚味噌に漬け込みました。お酒やご飯が進みます♪
2枚4切
1,705円(税込)
4枚8切
3,069円(税込)
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薄切り牛たん 5枚
1,749円(税込)
7枚
2,255円(税込)
9枚
2,750円(税込)
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霜降り牛たんステーキとフォアグラの挟み焼き
3,039円(税込)
フォアグラを霜降りの牛たんで挟み焼きにしました。
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柔らか牛たんと葱の出汁しゃぶしゃぶ【2人前】
4,389円(税込)
テールスープでサッとしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
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牛たんシチュー
1,089円(税込)
柔らかく煮込んだ牛たんと本格デミグラスソースで仕上げたシチュー。ハーフサイズ（税込み550円）
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牛たんソーセージ
858円(税込)
パリッとジューシー。
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牛たん煮込み
638円(税込)
どんなお酒にも合う定番料理。味噌仕立ての煮込みです。
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自家製牛たんつくね
539円(税込)
牛たん入りのふんわりとしたつくね。
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牛たん入りメンチカツ～塩レモンソース添え～
539円(税込)
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豆腐の牛たんそぼろチーズ
748円(税込)
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牛たんのおろしポン酢
429円(税込)
細かく刻んだ牛たん。お酒のおつまみに最適です。
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イベリコ豚と葱の出汁しゃぶ 2人前
1,969円(税込)
イベリコ豚と野菜の旨味がとけ出した贅沢なしゃぶしゃぶです。素材の旨味を逃さずそのままお楽しみいただける贅沢な逸品。
1人前
968円(税込)
【追加】イベリコ豚
550円(税込)
【追加】手切り笹打ち葱
495円(税込)
【追加】野菜
418円(税込)
【追加】さっぱりうどん
308円(税込)
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国産牛もつ使用 もつ鍋 / 赤もつ鍋 2人前 各種
1,969円(税込)
国産の新鮮な牛もつを使用。麦味噌のコクのある甘味が特徴の「もつ鍋」、2種類の唐辛子をブレンドした「赤もつ鍋」よりお好きな味をお選びください。※写真はもつ鍋
3～4人前 各種
3,465円(税込)
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【追加】牛もつ
1,320円(税込)
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【追加】牛たん
2,101円(税込)
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【追加】霜降り牛たん
3,168円(税込)
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野菜セット
649円(税込)
※価格は最低価格です。内容により値段が異なります。詳細は店舗まで
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刺身4品盛リ
2,079円(税込)
鮪/帆立/サーモン/海老/烏賊
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お造り盛合せ
1,738円(税込)
牛タンだけではなく、海鮮料理にもこだわりあり！！新鮮な海の幸を厳選して盛り合わせました。※時季により、内容が変わる場合がございます。
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まぐろブツ
869円(税込)
とろける脂と、旨味の強い赤身。鮪の王様「本鮪」です。
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まぐろの山かけ
539円(税込)
味付けとろろを使用。
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サーモンのお造り
649円(税込)
日本酒好きにおすすめです。
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たこ刺し
759円(税込)
みずみずしい、ほどよい弾力が特徴。
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真烏賊のお造り
858円(税込)
ねっとりとした食感が美味しい真烏賊です。
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〆鯖の半身盛り(〆鯖炙り)
869円(税込)
油がのった〆鯖。お好みで炙りにも♪
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香ばしく炙ったレア明太子
759円(税込)
皮の香ばしい香りとぷちぷちの食感をお楽しみください。
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胡瓜一本漬け
539円(税込)
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「中札内産」枝豆
539円(税込)
豆の食感がしっかりとした大豆の枝豆です。
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ささ川の浅漬け ～山わさびのっけ～
539円(税込)
出汁に漬けた自家製の浅漬け。
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カリカリチーズ
418円(税込)
クリームチーズを店舗で一つひとつ手包みしています。
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牛ザブトンステーキ（100ｇ）
1,749円(税込)
脂身が少なく、上質な赤身の味わいが特長。
200ｇ
3,179円(税込)
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ささ川特製 温玉シーザーサラダ
759円(税込)
サッと揚げたベーコンと彩り野菜をトッピングしました。
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梅水晶
429円(税込)
ベーコンとコーンのトッピング
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炙り牛たん入り 〆のさっぱりラーメン
979円(税込)
お酒の〆やお食事にどうぞ。
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大漁寿司
1,628円(税込)
豪快に盛られた海鮮を存分にご堪能下さい。
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『新潟県魚沼産コシヒカリ』お茶漬け 各種
539円(税込)
〆にはさっぱりとお茶漬けをどうぞ。( 明太子 / 鮭 / 梅 )
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ざるうどん
473円(税込)
つるつる、もちもちの食感。
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ご飯セット
429円(税込)
麦飯、テールスープ
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厚切り＆薄切り牛たん御膳
3,014円(税込)
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熟成味噌漬け牛たん御膳 （３枚６切）
2,959円(税込)
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霜降り牛たん御膳 （３枚６切）
3,179円(税込)
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薄切り牛たん御膳（7枚）
2,695円(税込)
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豆乳揚げパンアイス
649円(税込)
揚げたてのパンでバニラアイスを溶かしながら食べる食感はたまりません♪
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バニラアイス
418円(税込)
最後のお口直しにさっぱりと。
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ホールケーキ
2800円（税抜）～
※季節によりデコレーション・料金は異なります※受注のため2日前までの予約商品となります※プレートは別途料金がかかります※4号サイズ（2・3名様用）～承ります
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木のぬくもりを感じるゆったりとしたテーブル席など店内は落ち着いた雰囲気です。お仕事帰りのサクッと一杯や、デートでのご利用にもおすすめです♪
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掘り炬燵席は最大80名様まで収容可能。人数に合わせたお席をご用意致しますので、お気軽にご相談ください。TV付き個室やプロジェクターもご用意可能です。ライブ映像を見ながらの『オフ会』・『送別会』などお気軽に問い合わせ下さい。
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ご家族でのお食事や女子会・合コンにもピッタリな、半個室のお席もございます。隣りを気にせず楽しい時間をお過ごしください。
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【少人数席も充実】落ち着いた寛ぎ空間
少人数宴会や、ご家族でのお食事にも◎柔らかな照明がぬくもりを感じる、落ち着いた雰囲気の店内。周りを気にせずお過ごしいただける半個室のお席や、おひとり様でもお気軽にご利用いただける個室もございます。
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【歓送迎会にも◎】宴会最大80様までOK★
大型宴会もお任せ！！最大80名様までご案内可能！女子会・ママ会・誕生日・記念日・同窓会などなど・・・様々なご宴会に対応！ご宴会にオススメのお得なコースもご用意しております♪
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テーブル4名様 × 9
人数に合わせたお席に御案内。
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個室6名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
合コンや誕生日や記念日のご利用にもどうぞ。プレートなどもお気軽に問い合わせ下さい♪
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掘りごたつ10名様 × 3
会社宴会・同窓会等に…♪ご宴会にはお得なコースメニューもございます。
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カウンター1名様 × 12
お一人様やカップルにお薦めのカウンター席。
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ソファー4名様 × 3
気軽に語らえるベンチソファ席。
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掘りごたつ個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
接待利用にもぴったりなプライベート感のある個室。
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貸切40名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
ご宴会は最大40名様まで★貸切もご相談ください！
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BS対応TV個室が人気♪
BS対応の大型TVでスポーツ観戦なども可能。広めの席でゆったりとお食事を楽しむことが出来ます。
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宴会最大80名様まで可能！
掘り炬燵は最大80名様まで収容可能。会社宴会等の大型宴会も♪6名様・12名様・20名様など多数対応可。
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少人数様用のお席も充実！
個室やベンチソファ席など店内はゆとりのある空間を演出。接待やデートなどプライベート空間を提供致します
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ご宴会コースは3500円～！
ご宴会にオススメのご宴会コースは3500円～！会社宴会・同窓会・女子会・ママ会…シーンに合わせてどうぞ。
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自慢の牛タン料理★
牛たん焼きを始め、人気の選べる鍋や創作牛たん料理に鮮魚など満足いただけること間違いなし！！
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宴会最大80名様まで可能！
掘り炬燵は最大80名様まで収容可能。会社宴会等の大型宴会も♪6名様・12名様・20名様など多数対応可。
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デザートプレートやケーキなどもご用意可能です（要予約・別途料金必要）当店スタッフが心を込めて精一杯お客様のお力添え致します。
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誕生日や記念日のご利用にもどうぞ。プレートなどもお気軽に問い合わせ下さい♪
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ご宴会は最大40名様まで★貸切もご相談ください！
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ささ川の牛たんは、素材はもちろんたんの部位や調理法にもこだわります。熟成期間を経て届けられる牛たんを、さらに秘伝の調理水にじっくりと漬け込む二段階の熟成。部位ごとに選り分け、厚く切り出した牛たんに一枚一枚丁寧に切込みを入れることにより、柔らかさと歯ごたえが絶妙に調和した独特の食感を生み出します。
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厚切り牛たん 6切 1280円(税抜)！ジューシーな旨味を存分に味わえます。丁寧に切り込みを入れることで、弾力がありながら食べやすくしています☆
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全国各地の地酒を常時３０種類以上完備
店長自らが吟味し、厳選した地酒はどれも自信を持っておすすめできるお酒ばかり。獺祭を含め、季節ものの限定商品も多数ございます。また、当店の名を冠した「ささ川」は、自社栽培の山田錦を100％使用した上品な味わい。なかなか味わうことのできない日本酒です。
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焼酎の種類も豊富です♪
“魔王”や“村尾”など日本酒だけではなく、焼酎も拘りあり。常時15種ほどご用意しております。ハーフボトルからでもボトルキープができますので、「いつもの店」として気軽にご利用いただけます。
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梅酒やフルーツ酒なども多数ございます。
495円(税込)
フルーツリキュールで人気の「子宝」シリーズや濃厚梅酒・白加賀などご用意しております。※価格は最低価格です。内容により値段が異なります。
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獺祭や入手困難な日本酒もございます。
605円(税込)
獺祭 「純米大吟醸 磨き二割三分」「純米大吟醸 磨き三割九分」「純米大吟醸 ４５」「磨き その先へ」国士無双・屋守・楯野川・作など仕入れにより入荷しております。※価格は最低価格です。内容により値段が異なります。
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厚切り牛たん定食
1,595円(税込)
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厚切り＆薄切り牛たん定食
1,848円(税込)
